<![CDATA[TURISMO RURAL]]> http://turismorural.obolog.com El blog de cazorlaPor el cortijo El Olivar de Tramaya en Cazorla es-es Fri, 09 Jan 2009 10:11:55 +0100 Fri, 09 Jan 2009 10:11:55 +0100 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss OboLog XML-O-Matic Script webmaster@obolog.com webmaster@obolog.com http://www.obolog.com/img/obolog-blog-gratis.png <![CDATA[TURISMO RURAL]]> http://turismorural.obolog.com Septiembre en Cazorla http://turismorural.obolog.com/septiembre-cazorla-128805 En  la provincia de Jaen se extienden las  Sierras de Cazorla, que constituyen uno de los espacios naturales mas bellos de Andalucía, con magnificos pinares, escarpadas montañas, rios de grandes corrientes y remansadas lagunas, con una flora y fauna de ejemplares unicos. Aqui se puede vivir en la naturaleza paso a paso, tranquilamente en silencio, solo interrumpido por  el bramido de los ciervos en celo y el estallar de sus cuernos del que se hace eco  la Sierra, en el mes de Septiembre.

Leer Septiembre en Cazorla en TURISMO RURAL

]]> cazorla berrea cazorla septiembre http://turismorural.obolog.com/septiembre-cazorla-128805#formulario http://turismorural.obolog.com/septiembre-cazorla-128805 Fri, 19 Sep 2008 16:40:53 +0100 El turismo interior http://turismorural.obolog.com/turismo-interior-128748 El concepto turístico aplicado a cada una de las Comarcas se centra   fundamentalmente en la revalorización de aquello que se supone propio, singular y autóctono. Asimismo, cada uno de los establecimientos u ofertas incluidas han cuidado de manera particular no sólo la puesta a punto de sus instalaciones rehabilitando y respetando las construcciones y material propios de su entorno, sino que además supone el reflejo y fruto de una formación que sin duda redundará en el excelente servicio que en cada uno de ellos se preste.

Ejemplo de ello en Cazorlaes el cortijo El Olivar de Tramaya

Leer El turismo interior en TURISMO RURAL

]]> cazorla turism rural jaén cazorla turismo interior http://turismorural.obolog.com/turismo-interior-128748#formulario http://turismorural.obolog.com/turismo-interior-128748 Fri, 19 Sep 2008 10:28:25 +0100 Una mariposa excepcional en Cazorla http://turismorural.obolog.com/mariposa-excepcional-cazorla-118621  La mariposa "Isabellae" (Graellsia Isabellae Ceballosi) vuelas olo de noche, es una de las mariposas más bellas de mundo fué descubierta por el profesor Ceballos. 

 Se encuentra en peligro de extinción esta mariposa descuebierta en Cazorla

Leer Una mariposa excepcional en Cazorla en TURISMO RURAL

]]> cazorla cazorla mariposas http://turismorural.obolog.com/mariposa-excepcional-cazorla-118621#formulario http://turismorural.obolog.com/mariposa-excepcional-cazorla-118621 Wed, 13 Aug 2008 22:52:04 +0100 EL CSIC EN CAZORLA http://turismorural.obolog.com/csic-cazorla-87306 El Consejo Superior de Investigaciones Científicas dispone de una estación de campo en Cazorla
           "En un principio la actividad científica de la EBD se centró en el ámbito de Doñana, aunque posteriormente amplió su actividad a otros ecosistemas tanto en España como en el extranjero.  Consta de un centro de investigación con sede en Sevilla, de una Reserva Biológica en Doñana (Almonte, Huelva), y de una Estación de Campo en Roblehondo, en el Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas (Jaén)."


    "El personal investigador de la EBD, especialmente del Depto. de Biología Evolutiva, viene utilizando desde 1978 dos casas forestales situadas en el Parque Natural de "Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas". Esta infraestructura, ha sido cedida por la Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía al CSIC para su uso como estaciones de campo, dentro de un convenio marco de cooperación suscrito por ambos organismos."


















Leer EL CSIC EN CAZORLA en TURISMO RURAL

]]> cazorla investigacion en cazorla http://turismorural.obolog.com/csic-cazorla-87306#formulario http://turismorural.obolog.com/csic-cazorla-87306 Wed, 21 May 2008 00:24:36 +0100 Olivos en Tramaya http://turismorural.obolog.com/olivos-tramaya-87041 Olivos

Para obtener un aceite de calidad, es fundamental recolectar la aceituna en el momento óptimo de maduración, cuando la mayoría está cambiando de color (envero), apenas quedan aceitunas verdes y algunas están completamente maduras.

El método ideal de recolección es el ordeño, a mano o con rasquetas. Lo más importante es no dañar la aceituna y transportarla lo antes posible a la almazara, para que el fruto no se deteriore.  

Cortijos en Cazorla

Leer Olivos en Tramaya en TURISMO RURAL

]]> cazorla alojamiento cazorla olivo http://turismorural.obolog.com/olivos-tramaya-87041#formulario http://turismorural.obolog.com/olivos-tramaya-87041 Tue, 20 May 2008 09:14:08 +0100 Plantas medicinales en Cazorla http://turismorural.obolog.com/plantas-medicinales-cazorla-86530 Tradicionalmente se han utilizado las plantas medicinales en las Sierra de Cazorla, tradición esta, que poco a poco se vá perdiendo.

El tomillo, el espliego, el malvavisco, el eucaliptus, ó la árnica, eran utilizados, solos o mezclados, en forma de emplastes, frigas cociones ó vahos, para curar afecciones del corazón, el riñón, o resfriados...

Leer Plantas medicinales en Cazorla en TURISMO RURAL

]]> cazorla cazorla rural sierrra http://turismorural.obolog.com/plantas-medicinales-cazorla-86530#formulario http://turismorural.obolog.com/plantas-medicinales-cazorla-86530 Sun, 18 May 2008 23:17:19 +0100 La recolección de la aceituna http://turismorural.obolog.com/recoleccion-aceituna-86322 Cuando el esfuerzo del labrador y el milagro de la Naturaleza han producido su fruto, hay que recogerlo.  La recolección  de la aceituna es digna de ser recordada por lo que significó en nuestras vidas y para que las próximas generaciones sepan como era la forma de vivir de sus mayores.

Cuando el trabajo es duro y penoso pero inevitable lo mejor es intentar hacerlo con alegría, hacer de las penalidades una fiesta. Esto es lo que ocurría con la recolección de la aceituna. Cuando está madura, en pleno invierno, con la escarcha o el carámbano pegado al fruto, hombres y mujeres se disponían a la recolección, los hombres vareando y las mujeres recogiéndolas.

cortijo el olivar de Tramaya

Para obtener un aceite de calidad, es fundamental recolectar la aceituna en el momento óptimo de maduración, cuando la mayoría está cambiando de color (envero), apenas quedan aceitunas verdes y algunas están completamente maduras.

El método ideal de recolección es el ordeño, a mano o con rasquetas. Lo más importante es no dañar la aceituna y transportarla lo antes posible a la almazara, para que el fruto no se deteriore.  

Ver álbum de fotos | Leer La recolección de la aceituna en TURISMO RURAL

]]> cazorla aceite aceituna cazorla olivo http://turismorural.obolog.com/recoleccion-aceituna-86322#formulario http://turismorural.obolog.com/recoleccion-aceituna-86322 Sun, 18 May 2008 11:03:21 +0100 olivares de Jaén http://turismorural.obolog.com/olivares-jaen-86117 CAZORLA TIERRAS DE OLIVOS

LAS MORILLAS DE JAÉN

Tres moricas me enamoran

en Jaén:

Axa, Fátima y mairen.

Tres moricas tan garridas

iban a coger olivas

y hallábanlas cogidas

en Jaén:

Axa, Fátima y Mairén.

Y hallábanlas cogidas

y tornaban desmaídas

y als colores perdidas

en Jaén:

Axa, Fátima y Mairén.

Tres moricas tan lozanas

iban a coger manzanas

y hallábanlas tomadas

en Jaén:

Axa, Fátimas y Mairén.

Dijeles: ¿ quién sois, señoras,

de mi vida robadoras?

Cristianas que éramos moras

en Jaén:

Axa, Fátima y Mairén.

 

Federico García Lorca

 

Durante la recolección se cantaban coplillas como esta:

La aceituna en el olivo,
si no la coges se pasa,
lo mismo te pasa a ti
si tu madre no te casa.

Esta otra es de Antonio Machado

Olivo solitario, 

lejos del olivar, junto a la fuente,

olivo hospitalario

que das tu sombra a un hombre pensativo 

y a un agua transparente.

al borde del camino que blanquea,

guarde tus verdes ramas, viejo olivo,

la diosa de ojos glaucos, Atenea.


Antonio Machado.

BRINDIS

Venga el vino con carro

el agua en una borrica.

El carrro ca vaya y venga

y la burra quietecica

POR CARNAVAL

Estos carnavalillos son  pa nosotros

los del año que viene seran pa otros

Ay que sí, que sí

Ay que nó, que nó

Que esta morenita me la llevo yo

Me la llevo yo, me la he de llevar

Si no es esta noche

Pa la madrugá

 

cortijo en Cazorla

Leer olivares de Jaén en TURISMO RURAL

]]> cazorla cazorla turismo rural http://turismorural.obolog.com/olivares-jaen-86117#formulario http://turismorural.obolog.com/olivares-jaen-86117 Sat, 17 May 2008 19:45:24 +0100 OLIVAR http://turismorural.obolog.com/olivar-86023  La llegada a Europa probablemente tuvo lugar de mano de los Fenincios. Los primeros indicios de la presencia del olivo en las costas mediterráneas españolas coinciden con el dominio romano, aunque fueron posteriormente los árabes los que impulsaron su cultivo en Andalucía, convirtiendo a España en el primer país productor de aceite de oliva a nivel mundial.

El aceite obtenido de sus frutos, que etimológicamente proviene de la palabra árabe "az-zait", que quiere decir el jugo de la oliva, ha servido durante siglos como alimento, materia prima para alumbrado, ungüento medicinal y líquido revitalizador del organismo humano.
El presente del olivar es excepcional debido a su gran demanda y alta rentabilidad. En España la región olivarera por excelencia es Andalucía, la provincia con más cultivo Jaén y la comarca con más producción Cazorla

La extracción del aceite de oliva virgen en una almazara se puede hacer fundamentalmente por dos métodos: presión y centrifugación. El sistema clásico es el de presión, en el que la pasta procedente de las aceitunas molidas se bate y se reparte en capachos para someterla a presión en las prensas hidráulicas. En una almazara moderna la pasta batida se centrifuga en un decanter, o centrífuga de eje horizontal, para obtener tres fases (aceite, alpechín y orujo). En los últimos años se está asistiendo a un cambio tecnológico en el sistema continuo de centrifugación.

CORTIJO EL OLIVAR DE TRAMAYA

Ver álbum de fotos | Leer OLIVAR en TURISMO RURAL

]]> cazorla cazorla http://turismorural.obolog.com/olivar-86023#formulario http://turismorural.obolog.com/olivar-86023 Sat, 17 May 2008 12:26:55 +0100 Los jardines de Cazorla http://turismorural.obolog.com/jardines-cazorla-86009 Jardin de Tramaya

La flora andaluza está compuesta por unos 4.000 taxones, lo que supone el 60 por ciento del total de la flora ibérica, sólo en el 15 por ciento del territorio. De ellos, 463 son endemismos exclusivos de Andalucía y otros 466 lo son a su vez a escala nacional. Esto significa que casi la cuarta parte de su flora (un total de 929 especies), presenta un marcado nivel de exclusividad.

La Red Andaluza de Jardines Botánicos, integrada por once centros distribuidos con criterios ecológicos atendiendo a los sectores botánicos en los que se divide Andalucía y donde se recuperan más de 150 especies protegidas de la comunidad autónoma andaluza y están representadas la totalidad de la flora y vegetación del territorio andaluz.

El primer botánico que visita formalmente Cazorla es  Michel Gandoger En 1902 y 1903, dsicubriendo la famosa Viola Cazorlensis

En 1906 otro francés descubre PTILOTRICHUM REVERCHONII, especie exclusiva de estas sierras

Don Enrique Mackay Monteverde, ingeniero jefe forestal de la provincia de Jaén,  dedicó más de 30 años a acabar con la desforestación que hasta entonces se había dadoen la zona y sentar las bases de una gestión racionel de los recursos naturales mediante labores de repobladoras y selvícolas. En esta época, escribe un folleto que contiene interesantes datos sobre repoblación forestal, además de una descripción general del territorio (1907)

Leer Los jardines de Cazorla en TURISMO RURAL

]]> cazorla cazorla jardines turismo rural http://turismorural.obolog.com/jardines-cazorla-86009#formulario http://turismorural.obolog.com/jardines-cazorla-86009 Sat, 17 May 2008 12:05:25 +0100 El turismo rural en Cazorla http://turismorural.obolog.com/turismo-rural-cazorla-85971 Jardin

En este cuaderno pretendo hacer  el portal, de aquellos interesados en la agricultura, medio ambiente, turismo rural, y otras actividades desarrolladas en Cazorla.

El origen del Turismo Rural data del siglo XIX:
El interés por el ocio orientado a la naturaleza no es algo nuevo, pero a finales del siglo XIX comenzaron a surgir organizaciones que veían en esta nueva forma de incipiente masificación, una preocupación medioambiental que debía ser regulada. Así las primeras referencias por la preservación de la naturaleza las tenemos en la "National Geographic Society",  y otras organizaciones similares. La primera reunión de carácter internacional sobre protección de la naturaleza tuvo lugar en 1913 en Berna (Suiza).

En España hay que hablar principalmente de la modalidad de  Casas Rurales. El Turismo Rural en España  se plantea como un instrumento de diversificación económica y de empleo, que sería la segunda fuerza impulsora del turismo rural en nuestro país.

 El turismo rural está en alza, a consecuencia de que cada vez más apreciamos el contacto con la naturaleza y necesitamos desprendernos de las tensiones acumuladas en nuestra vida diaria, hoy os vamos a recomendar la visita a alguna casa rurales  en Jaén, un lugar perfecto para disfrutar del turismo rural en estado puro.

Andalucía acaba de implantar la Carta Europea de Turismo Sostenible en doce de sus parques naturales, entre los que se encuentra el parque natural de las sierras de Cazorla, Seguar y Las Villas , se trata de una certificación concedida por la Federación Europea de Parques, destinada a promover la implicación de todos los sectores públicos y privados relacinados con el turismo en la puesta en marcha de iniciativas de desarrollo sostenible, conservación de los valores y de los recursos de los parques naturales.

Leer El turismo rural en Cazorla en TURISMO RURAL

]]> cazorla cazorla jardines http://turismorural.obolog.com/turismo-rural-cazorla-85971#formulario http://turismorural.obolog.com/turismo-rural-cazorla-85971 Sat, 17 May 2008 10:37:22 +0100